Ketoz bədənin enerji üçün yığılmış yağları yandırdığı metabolik bir vəziyyətdir və bu gün getdikcə populyarlaşır. İnsanlar bu vəziyyətə nail olmaq və saxlamaq üçün müxtəlif üsullardan istifadə edirlər, o cümlədən ketogenik pəhrizə riayət etmək, oruc tutmaq və əlavələr qəbul etmək. Bu əlavələrdən keton esterləri və keton duzları iki məşhur seçimdir. Gəlin keton esterləri və onların keton duzlarından nə ilə fərqləndiyi haqqında daha çox öyrənək, eləmi?
Keton esterlərinin nə olduğunu bilmək üçün əvvəlcə ketonların nə olduğunu anlamaq lazımdır. Ketonlar ümumiyyətlə bədənimiz tərəfindən yağ yandırdıqda istehsal olunan yanacaq dəstəsidir, buna görə keton esterləri nədir? Keton esterləri bədəndə ketozu təşviq edən ekzogen keton cisimləridir. Bədən ketoz vəziyyətində olduqda, qaraciyər yağları enerji ilə zəngin keton cisimlərinə parçalayır, daha sonra qan axını ilə hüceyrələri yandırır. Pəhrizimizdə hüceyrələrimiz adətən enerji üçün qlükozadan istifadə edir ki, bunun da qlükoza bədənin əsas yanacaq mənbəyidir, lakin qlükoza olmadıqda orqanizm ketogenez adlanan proses vasitəsilə ketonları istehsal edir. Keton cisimləri qlükozadan daha səmərəli enerji mənbəyidir və bir çox sağlamlıq faydaları olduğu sübut edilmişdir.
Ekzogen keton cisimləri iki əsas komponentdən, keton esterlərindən və keton duzlarından ibarətdir. Keton monoesterləri kimi tanınan keton esterləri, ilk növbədə qanda ketonların miqdarını artıran birləşmələrdir. Bu, bir keton cəsədini bir spirt molekuluna bağlamaqla əmələ gələn ekzogen ketondur. Bu proses onları yüksək bioavailable edir, yəni onlar asanlıqla sorulur və qanda keton səviyyəsini sürətlə artırır. Keton duzları adətən mineral duzlara (adətən natrium, kalium və ya kalsium) və ya amin turşularına (lizin və ya arginin kimi) bağlı BHB ehtiva edən tozlardır, ən çox yayılmış keton duzu natriumla bağlı β-hidroksibutiratdır (BHB), lakin digər kalium və maqnezium duzları da mövcuddur. Keton duzları l-β-hidroksibutiratın (l-BHB) BHB izoformunun qan səviyyəsini artıra bilər.
Keton esterləri və keton duzlarının ekzogen ketonlar olduğuna görə, bu, onların in vitro şəraitində istehsal olunduğunu bildirir. Onlar qan keton səviyyəsini artıra, enerji təmin edə və idrak funksiyasını yaxşılaşdıra bilər. Onlar həmçinin ketotik vəziyyətə daha sürətli girməyinizə və onu daha uzun müddət saxlamağınıza kömək edə bilərlər. Qan keton səviyyələri baxımından keton esterləri heç bir əlavə komponenti olmayan BHB-nin duzsuz mayeləridir. Onlar BHB duzları kimi minerallarla deyil, ester bağları vasitəsilə keton prekursorları ilə (məsələn, butandiol və ya qliserol) bağlıdırlar və keton efirləri d-β- BHB hidroksibutirik turşunun (d-BHB) alt növünün qan səviyyələrini artıra bilər. ) keton duzları ilə müqayisədə keton esterlərindən daha sürətli və əhəmiyyətli dərəcədə təsirlənir.
1. Təkmil atletik performans
Keton esterlərinin ən əhəmiyyətli faydalarından biri onların atletik performansı artırmaq qabiliyyətidir. Bunun səbəbi ketonların bədənin əsas enerji mənbəyi olan qlükoza ilə müqayisədə daha səmərəli enerji mənbəyi olmasıdır. Yüksək intensivlikli məşq zamanı bədən enerji istehsal etmək üçün qlükozadan istifadə edir, lakin bədənin məhdud qlükoza ehtiyatı tez tükənir, bu da yorğunluğa və performansın azalmasına səbəb olur. Keton esterləri hazır enerji mənbəyi təmin edərək, idmançıların yalnız qlükozaya güvənərkən baş verən yorğunluq olmadan öz hədlərinə çatmalarını asanlaşdırır.
2. Beyin fəaliyyətini yaxşılaşdırır
Keton efirlərinin başqa bir təəccüblü faydası beyin funksiyasını yaxşılaşdırmaq qabiliyyətidir. Beyin yüksək enerji tələb edən bir orqandır və optimal işləməsi üçün daimi qlükoza təchizatı tələb olunur. Bununla belə, ketonlar həm də beyin üçün güclü enerji mənbəyidir və tədqiqatlar göstərib ki, beyin ketonlarla təchiz edildikdə, o, tək qlükozadan asılı olduğundan daha effektiv fəaliyyət göstərə bilər. Buna görə keton esterlərinin idrak funksiyasını, yaddaşı və diqqəti yaxşılaşdırdığı, beyin funksiyasını artırmaq istəyənlər üçün cəlbedici bir seçim olduğu göstərilmişdir.
3. Arıqlamağı gücləndirir
Nəhayət, keton esterləri də kilo verməyə kömək edir. Bədən ketoz vəziyyətində olduqda (yəni ketonlarla qidalandıqda), enerji üçün qlükozadan daha səmərəli yağ yandırır. Bu o deməkdir ki, bədənin yanacaq üçün yığılmış yağ hüceyrələrini yandırma ehtimalı daha yüksəkdir, bu da kilo itkisinə səbəb olur. Bundan əlavə, ketonlar iştahı azaltmağa kömək edə bilər, bu da fərdlərin kalori ilə məhdudlaşdırılmış pəhrizə sadiq qalmasını və daha effektiv şəkildə arıqlamasını asanlaşdırır.
● Keton efirlərinin arıqlamağa kömək edə biləcəyini bilmək üçün əvvəlcə keton esterlərinin nə olduğunu başa düşməliyik. Keton efirləri insan orqanizmi tərəfindən asanlıqla əmilən ketonları ehtiva edən sintetik birləşmələrdir və onları daha effektiv yanacaq mənbəyi edir. Ketotik vəziyyətdə olduğumuz zaman, ketonlar bədənimiz tərəfindən istehsal olunan enerji mənbəyidir. Bu proses qanda qlükoza miqdarı aşağı olduqda baş verir və bədən enerji təmin etmək üçün ketonları istehsal etmək üçün yığılmış yağları parçalamağa başlayır.
● Tədqiqatçılar, keton efirlərini əlavə olaraq qəbul edən idmançıların yüksək intensivlikli məşq zamanı dözümlülüyü artırdığını göstərdilər. Bu yaxınlarda aparılan bir araşdırma, keton esterlərinin elit velosipedçilərin performansını təxminən 2% artıra biləcəyini tapdı. Bəs bu, adi insanlar üçün arıqlamaq deməkdirmi? Cavab ola bilsin. Tədqiqatlar göstərir ki, keton esterləri iştahı maneə törədir, bu da kalori qəbulunun azalmasına və potensial çəki itkisinə səbəb olur. Bununla belə, bu təsirin ümumi kilo itkisinə təsir etmək üçün kifayət olub olmadığını müəyyən etmək üçün əlavə tədqiqatlara ehtiyac var.
●Bundan əlavə, keton esterləri də leptin adlı bir hormonun istehsalını artıra bilər. Leptin iştahı, maddələr mübadiləsini və enerji sərfiyyatını tənzimləməkdə mühüm rol oynayır. Bədəndə leptinin yüksək səviyyələri iştahı azalda bilər və ümumi qida qəbulunu azaltmağa kömək edə bilər.
● İştahı yatırmaqla yanaşı, keton esterlərinin istifadəsi də enerji və metabolik sürətin artmasına səbəb ola bilər. Bu, daha çox kalori istehlakı və enerji əldə etmək üçün yığılmış yağların daha effektiv istifadəsi ilə nəticələnəcəkdir. Bu, iştahı yatırmaq qabiliyyəti ilə birlikdə, kilo vermək üçün lazımi kalori çatışmazlığını yaratmağa kömək edə bilər.
●Bununla belə, yadda saxlamaq lazımdır ki, keton esterləri arıqlamaq üçün panacea deyil. Sağlam pəhriz və müntəzəm məşq hələ də arıqlamaq üçün ən təsirli üsuldur. Keton efirləri arıqlamaq üçün yeganə yol deyil, yalnız əlavə olaraq istifadə edilə bilər.
●Xülasə, keton efirlərinin kilo vermək üçün bəzi potensial faydaları ola bilər, lakin onların effektivliyi hələ də əlavə tədqiqata ehtiyac duyur. Onlar iştahı yatırmağa, qeyri-kafi kalori istehsal etməyə və enerji səviyyələrini artırmağa kömək edə bilər, lakin ehtiyatla istifadə edilməlidir və arıqlamaq üçün yeganə yol kimi deyil. Sağlam qidalanma, müntəzəm məşq və balanslı həyat tərzi hələ də sağlam çəkiyə nail olmaq və saxlamaq üçün ən təsirli yoldur.
Keton esteri maye şəklində mövcuddur və şifahi olaraq qəbul edilə bilər. Bununla belə, keton esterindən istifadə edərkən, peşəkar məsləhətin dozaj təlimatlarına əməl etmək vacibdir. Ümumiyyətlə kiçik bir dozadan başlamaq və istənilən effekt əldə olunana qədər dozanı tədricən artırmaq tövsiyə olunur.
Optimal nəticələr əldə etmək üçün keton esterlərinin ketogenik pəhriz ilə birlikdə istifadə edilməli olduğunu da qeyd etmək vacibdir. Ketogenik pəhriz bədəni ketoz vəziyyətinə salan yüksək yağlı, orta proteinli, aşağı karbohidratlı bir pəhrizdir.
Göndərmə vaxtı: 09 iyun 2023-cü il
