Məşğul həyat tərzi və istehlakçıların qida maddələri ilə zəngin qidaların sağlamlıq faydaları haqqında məlumatlılığının artması səbəbindən qidalı qidalara artan tələbatın bazarın böyüməsinə təkan verəcəyi gözlənilir. Əlavə qidaları ehtiva edən və ani qidalanma təmin edən portativ qəlyanaltılara artan tələbat var. Pəhriz və sağlamlığa istehlakçı marağı funksional qidalara tələbatı artırdı. USDA-nın Əlavə Qidalanma Yardım Proqramına (SNAP) görə, 42 milyon amerikalının üçdə ikisindən çoxu daha sağlam qidalar və içkilər yeməyə üstünlük verir. İstehlakçılar piylənmə, çəki idarə etmə, diabet və ürək-damar xəstəlikləri kimi müəyyən sağlamlıq vəziyyəti riskini azaltmaq üçün tərkibində funksional komponentlər olan qidalara üstünlük verirlər.
Funksional qidalar sağlamlığa faydaları olan qida maddələri ilə zəngin qidalar və ya inqrediyentlərdir. Nutraceuticals olaraq da bilinən funksional qidalar, istehlakçıların gündəlik qida ehtiyaclarını ödəməyə kömək etmək üçün fermentləşdirilmiş qidalar və içkilər və əlavələr kimi bir çox formada gəlir. Qida elementləri ilə zəngin olmaqla yanaşı, bu qidalar bağırsaq sağlamlığının yaxşılaşdırılması, yaxşı həzm, daha yaxşı yuxu, optimal psixi sağlamlıq və təkmilləşdirilmiş toxunulmazlıq kimi digər faydalar da təklif edir və bununla da müxtəlif xroniki xəstəliklər riskinin qarşısını alır.
İstehlakçılar gündəlik məqsədlərinə çatmaqda kömək etmək üçün Danone SA, Nestlé SA, General Mills və Glanbia SA da daxil olmaqla bir çox qida məhsulu istehsalçılarını funksional maddələr, qidalar və içkilər təqdim etməyə istiqamətləndirərək öz sağlamlıqlarını və fiziki hazırlığını yaxşılaşdırmağa daha çox diqqət yetirirlər. Qidalanma məqsədləri.
Yaponiya: funksional qidaların vətəni
Funksional qidalar və içkilər anlayışı ilk dəfə Yaponiyada 1980-ci illərdə, dövlət qurumlarının qidalandırıcı qida və içkiləri təsdiqlədiyi zaman yaranıb. Bu təsdiqlər vətəndaşların sağlamlığını və rifahını yaxşılaşdırmaq məqsədi daşıyır. Bu qida və içkilərin ən məşhur nümunələrindən bəziləri A və D vitaminləri ilə zənginləşdirilmiş süd, probiotik qatıq, fol turşusu ilə zəngin çörək və yodlaşdırılmış duzdur. Konsepsiya indi hər il inkişaf edən yetkin bir bazardır.
Əslində, məşhur bazar araşdırması təşkilatı olan Fortune Business Insights, 2032-ci ilə qədər funksional qida və içki bazarının 793,6 milyard ABŞ dolları dəyərində olacağını təxmin edir.
Funksional qidaların artması
1980-ci illərdə təqdim olunduqdan sonra, istehlakçıların illik birdəfəlik gəliri əhəmiyyətli dərəcədə artdığı üçün funksional qidalar populyarlıq qazandı. Funksional qidalar digər qidalarla müqayisədə daha bahadır, ona görə də istehlakçılar bu qidaları daha sərbəst ala bilərlər. Bundan əlavə, xüsusilə də funksional qidalara tələbatı daha da gücləndirən COVID-19 pandemiyasından sonra rahat qidalara tələbat da əhəmiyyətli dərəcədə artmışdır.
Z nəsli: Sağlam qida trendinin qabaqcılları
Həyat tərzinin demək olar ki, hər gün sürətlə dəyişməsi ilə fiziki və psixi sağlamlıq qlobal əhali, xüsusilə də gənc nəsil üçün əsas qayğıya çevrilib. Nəsil Z daha əvvəl sosial media platformalarına məruz qaldığı üçün əvvəlki nəsillərə nisbətən müxtəlif növ məlumatlara daha çox çıxış əldə edirlər. Bu platformalar Gen Z qida və sağlamlıq arasındakı əlaqəyə necə baxdığını yenidən formalaşdırır.
Əslində, dünya əhalisinin bu nəsli bitki əsaslı və davamlı pəhrizləri qəbul etmək kimi bir sıra sağlamlıq tendensiyalarında qabaqcıl olmuşdur. Pəhriz məhdudiyyətləri olan insanlara gündəlik qidalanma məqsədlərinə çatmaqda kömək etmək üçün qoz-fındıq, toxum və bitki mənşəli heyvan mənşəli məhsul alternativləri geniş şəkildə istifadə edildiyi üçün bu pəhrizlərdə funksional qidalar mərkəzi yer tutur.
Sağlamlıq və sağlamlıqda funksional qidaların rolu
Qida çatışmazlığının daha yaxşı idarə edilməsi
Osteoporoz, anemiya, hemofiliya və guatr kimi müxtəlif xəstəliklər qida çatışmazlığından qaynaqlanır. Bu xəstəliklərdən əziyyət çəkən xəstələrdən qida rasionuna daha çox qida əlavə etmələri xahiş olunur. Buna görə də funksional qidalar xəstələrə qida çatışmazlığını aradan qaldırmağa kömək etmək qabiliyyətinə görə tibb işçiləri tərəfindən üstünlük təşkil edir. Bu qidalar lif, vitaminlər, minerallar və sağlam yağlar kimi müxtəlif qidalarla zəngindir. Gündəlik pəhrizə təbii və dəyişdirilmiş funksional qidaların birləşməsini əlavə etmək müştərilərə qidalanma məqsədlərinə çatmağa və müxtəlif xəstəliklərdən sağalmanı sürətləndirməyə kömək edə bilər.
Bağırsaq sağlamlığı
Funksional qidalar həmçinin həzmi yaxşılaşdırmağa və bağırsaq sağlamlığını yaxşılaşdırmağa kömək edən prebiyotiklər, probiyotiklər və lif kimi maddələr ehtiva edir. Fast food istehlakı artmağa davam etdikcə, əksər xəstəliklər bağırsaqdakı faydalı bakteriyaların balanssızlığından qaynaqlandığı üçün istehlakçılar bağırsaq sağlamlığına getdikcə daha çox diqqət yetirirlər. Optimal bağırsaq sağlamlığının və adekvat fiziki fəaliyyətin qorunması insanlara çəkilərini daha yaxşı idarə etməyə və ideal sağlamlıq məqsədlərinə nail olmağa kömək edə bilər.
İmmuniteti gücləndirin
Funksional qidalar insanların hipertoniya, ürək-damar xəstəlikləri, diabet və xərçəng kimi xroniki xəstəliklərə tutulma riskini azaltmaqda mühüm rol oynayır. Bir çox nutraceutical istehsalçıları istehlakçıların toxunulmazlığını artıran və onları həyati təhlükəsi olan sağlamlıq problemlərindən qoruyan inqrediyentləri olan müxtəlif məhsullar istehsal edir.
Məsələn, 2023-cü ilin iyul ayında ABŞ-da yerləşən Cargill şirkəti üç yeni həll təqdim etdi - Himalaya Pink Salt, Go! Drop and Gerkens Sweety kakao tozu - qidada daha yüksək qida dəyərinə dair müştərilərin tələblərini ödəməyə yönəlmişdir. Bu məhsullar qidalarda əlavə şəkər, yağ və duzun miqdarını azaltmağa kömək edəcək və istehlakçıları diabet, hipertoniya və piylənmə kimi xroniki xəstəliklərdən qoruyacaq.
Yuxu keyfiyyətini yaxşılaşdırın
Yaxşı yuxu keyfiyyətinin insanlara xroniki xəstəlik riskini azaltmağa, toxunulmazlığı gücləndirməyə və beyin funksiyalarını artırmağa kömək etdiyi sübut edilmişdir. Müxtəlif funksional qidalar və içkilər dərman qəbul etmədən insanların yuxu keyfiyyətini yaxşılaşdıra bilər! Bunlara çobanyastığı çayı, kivi meyvəsi, yağlı balıq və badam daxildir.
Myland Pharm: Funksional qidalar üçün ən yaxşı iş ortağı
FDA-da qeydiyyatdan keçmiş sağlam qida xammalı tədarükçüsü kimi Myland Pharm həmişə funksional qida yoluna diqqət yetirir. Son illərdə funksional qidalar rahatlığı və funksional müxtəlifliyi ilə istehlakçılar tərəfindən dərindən sevilir. Bazar tələbi genişlənməkdə davam edir. Təqdim etdiyimiz funksional qidalar Xammallar həm də böyük miqdarda, yüksək keyfiyyət və topdansatış qiymət kimi üstünlüklərinə görə funksional qida istehsalçıları tərəfindən bəyənilir.
Məsələn,keton esterlərifitnes üçün uyğundur, sağlam qocalma üçün urolitin A&B, zehni sakitləşdirmək və yuxu keyfiyyətini yaxşılaşdırmaq üçün maqnezium treonat, zəka üçün spermidin və s.
Funksional qida populyarlığı: regional təhlil
Funksional qida Asiya-Sakit okean kimi inkişaf etməkdə olan ölkələrdə hələ də yeni bir anlayışdır. Bununla belə, bölgə sağlam funksional inqrediyentləri olan rahat qidaları qəbul etməyə başlayıb.
İstehlakçılar ümumi sağlamlıq və rifaha diqqət yetirdikləri üçün region ölkələri pəhriz əlavələrinə olan etibarını artırır. İndi o, funksional qidaların və qida maddələrinin əsas istehsalçısı və tədarükçüsüdür. Bundan əlavə, getdikcə daha çox gənc müştərilər fast food şəbəkələrini himayə edir ki, bu da onların piylənmə və diabet kimi xəstəliklərə yoluxma ehtimalını artırır. Bu amil nutraceuticals konsepsiyasının regionda və bütün dünyada populyarlaşmasında əsas rol oynadı.
Şimali Amerika funksional qidalar üçün başqa bir əsas istehlak bölgəsidir, çünki ABŞ və Kanada kimi ölkələrdə əhalinin böyük bir hissəsi sağlamlığa diqqət yetirir və həyat keyfiyyətini yaxşılaşdırmaq üçün müxtəlif tədbirlər görür. Getdikcə daha çox insan, pəhriz seçimlərinin ətraf mühitə təsirini azaltmaq və sağlamlıq məqsədlərinə daha tez nail olmaq kimi müxtəlif səbəblərə görə vegan pəhrizinə üz tutur.
Müştərilər getdikcə daha çox qida maddələri ilə zəngin pəhrizlər vasitəsilə fiziki və əqli sağlamlıqlarını gücləndirməyə çalışırlar ki, bu da regionda funksional qidaların satışını artıra bilər.
Funksional qidalar: sadəcə dəbdir, yoxsa burada qalmaq üçün?
Bu gün sağlamlıq anlayışında ümumi dəyişiklik var, gənc fitness həvəskarları öz sağlamlıq məqsədlərinə zehni sağlamlıqlarını laqeyd qoymadan nail olmaq istəyirlər. “Nə yeyirsənsə, osan” deyimi nəsil Z arasında məşhurdur və əvvəlki nəsilləri ümumi sağlamlığa daha çox sərmayə qoymağa ruhlandırır. Funksional inqrediyentlərlə dolu qida çubuqları qəlyanaltı etmək və əlavə şəkər və süni ləzzətlərdən qaçmaq üçün daha sağlam yollar axtaranlar üçün olmazsa olmaz halına gəlir.
Bu amillər funksional qidaların populyarlığının artırılmasında kritik rol oynayaraq, onları gələcək illərdə bir çox insanın pəhriz vərdişlərində əsas yer tutacaq.
İmtina: Bu məqalə yalnız ümumi məlumat üçündür və heç bir tibbi məsləhət kimi təfsir edilməməlidir. Bloq yazısı məlumatlarının bəziləri İnternetdən gəlir və peşəkar deyil. Bu veb sayt yalnız məqalələrin çeşidlənməsi, formatlanması və redaktə edilməsinə cavabdehdir. Daha çox məlumat ötürmək məqsədi onun fikirləri ilə razılaşdığınız və ya məzmununun həqiqiliyini təsdiqlədiyiniz demək deyil. Hər hansı əlavələrdən istifadə etməzdən və ya sağlamlıq rejiminizdə dəyişiklik etməzdən əvvəl həmişə bir sağlamlıq mütəxəssisi ilə məsləhətləşin.
Göndərmə vaxtı: 05 sentyabr 2024-cü il
