Taurin bədənimizdə təbii olaraq meydana gələn və bəzi qidalarda da olan bir amin turşusudur. Taurin atletik performansın yaxşılaşdırılmasında və ürək sağlamlığının təşviqində çoxşaxəli rol oynayır. Əzələ yorğunluğunu azaltmağa kömək edir və kalsium səviyyəsini tənzimləyir, fiziki fəaliyyət zamanı əzələ krampları və zədə riskini azaldır. Bundan əlavə, antioksidan xüsusiyyətləri və qan təzyiqi və xolesterol səviyyələrinə müsbət təsirləri onu ürək sağlamlığını qorumaq üçün vacib bir qida maddəsi edir.
Taurin və ya 2-aminoetansulfon turşusu, bədənin müxtəlif toxumalarında, xüsusən də beyində, ürəkdə və əzələlərdə böyük miqdarda olan təbii olaraq meydana gələn üzvi turşu və sulfamik turşudur. İnsan orqanizmində baş verən müxtəlif bioloji proseslərdə mühüm rol oynayır. Qlutamat və prolin kimi, şərti amin turşusu kimi təsnif edilir, yəni böyümə, stress və ya zədə kimi müəyyən şərtlərdə vacib hesab edilməsə də, vacib olur.
"Taurin" sözü latın taurusundan götürülmüşdür və adına baxmayaraq, ümumiyyətlə səhv başa düşüldüyü kimi öküzlərdən və ya öküz sidiklərindən əmələ gəlmir. Əslində, ət, dəniz məhsulları, süd məhsulları və daha çox daxil olmaqla müxtəlif mənbələrdə boldur.
Taurin tez-tez enerji içkiləri ilə əlaqələndirilsə də, enerji verməklə yanaşı bir çox vacib funksiyaları da var. Taurin nəmləndirmə və elektrolit balansının tənzimlənməsində iştirak edir. Natrium, kalium və kalsium kimi ionların hüceyrə membranları arasında hərəkətini dəstəkləməyə kömək edir. Bu, xüsusilə ürək və əzələlər kimi toxumalarda normal hüceyrə funksiyasını qorumaq üçün vacibdir.
Taurin bəzi qidalarda təbii olaraq meydana gəlsə də, bəzi insanlar məhdud qəbula malik ola bilər və ya müəyyən şərtlərə və ya qeyri-kafi pəhriz qəbuluna görə əlavə əlavələr tələb edə bilər. Taurin əlavələri kapsullar, tabletlər və tozlar da daxil olmaqla bir çox formada olur.
1. Ürək sağlamlığını yaxşılaşdırın və qan şəkərini tənzimləyin
Taurinin əsas sağlamlıq faydalarından biri sağlam ürəyi dəstəkləmək qabiliyyətidir. Taurin qan təzyiqini aşağı salmağa və xolesterin səviyyəsini idarə etməyə kömək edir, müxtəlif ürək-damar xəstəlikləri riskini effektiv şəkildə azaldır. Amino Acids jurnalında dərc edilən araşdırmaya görə, heyvan modelləri taurinin arteriyalarda yağ lövhəsinin əmələ gəlməsinin qarşısını almağa kömək etdiyini və damarlardan lövhə yığılmasını təmizlədiyini, bununla da infarkt və insult riskini azaldır.
Taurin qan şəkərinin səviyyəsini də tənzimləyir. Tədqiqatlar göstərir ki, taurin əlavəsi qlükoza mübadiləsini və insulinə həssaslığı yaxşılaşdırmağa kömək edə bilər, diabetli və ya diabet inkişaf riski olan insanlara fayda verə bilər. Taurin qan şəkərinin səviyyəsini tənzimləməyə kömək edərək, çəki idarə etməyə və piylənmənin qarşısını almağa kömək edə bilər.
Bundan əlavə, taurinin antioksidan xüsusiyyətləri bədəni oksidləşdirici stressdən və sərbəst radikalların yaratdığı zərərdən qorumağa kömək edir. Oksidləşdirici stress ürək-damar xəstəlikləri, diabet və neyrodegenerativ xəstəliklər də daxil olmaqla müxtəlif xroniki xəstəliklərlə əlaqələndirilir. Sərbəst radikalları zərərsizləşdirməklə taurin potensial olaraq bu xəstəliklərin riskini azalda bilər.
2. Göz sağlamlığını təşviq edin
Gözlərimiz tez-tez ekranda həddindən artıq vaxt və mavi işığa uzun müddət məruz qalma kimi müasir həyat tərzi seçimlərindən təsirlənir. Taurin göz sağlamlığımız üçün parlaq zirehlərdə cəngavər kimi çıxış edə bilər.
Tədqiqatlar göstərir ki, retinada (gözün arxasındakı işığa həssas təbəqə) yüksək konsentrasiyalarda olan taurin retinanı oksidləşdirici zədələnmədən qoruyur və katarakta və yaşa bağlı makula da daxil olmaqla müxtəlif göz xəstəliklərinin qarşısını alır. degenerasiya. AMD yaşlı insanlarda görmə itkisinin əsas səbəbidir. Onun antioksidan xüsusiyyətləri oksidləşdirici stressi minimuma endirməyə və sərbəst radikalların yaratdığı zərərin qarşısını almağa kömək edir, uzun müddətdə göz sağlamlığını artırır.
3. İdman performansını yaxşılaşdırın
İdmançılar və fitnes həvəskarları üçün taurinin xüsusi üstünlükləri var. Hazırda taurin çox istifadə edilən idman əlavəsinə çevrilmişdir. İdmançılar və fitnes həvəskarları bunun idman performansını yaxşılaşdıra və dözümlülüyü artıra biləcəyinə ümid edirlər.
Tədqiqatlar göstərir ki, taurin oksidləşdirici rolunu oynaya bilər və məşqlə bağlı DNT zədələnməsinin qarşısını alır və heyvan tədqiqat modelləri də taurinin məşqlə bağlı əzələ zədələnməsinin qarşısını almağa və yağ yandırmasını artırmağa kömək edə biləcəyini göstərdi.
Bundan əlavə, bu amin turşusu sağlam əzələ funksiyasının qorunmasında mühüm rol oynayır. Əzələ daralması üçün vacib olan kalsium səviyyələrini tənzimləməyə kömək edir. Taurin əlavəsi məşq performansının yaxşılaşması və əzələ yorğunluğunun azalması ilə əlaqələndirilir. O, həmçinin ağır fiziki fəaliyyət nəticəsində əzələlərin zədələnməsini azaltmağa kömək edir və nəticədə bərpa sürətini artırır.
4. Yaşlanma əleyhinə kömək edir
Heyvanlar üzərində aparılan son tədqiqatlar müəyyən etmişdir ki, taurin əlavəsi mitoxondrilərin (çox vaxt hüceyrənin güc mərkəzi adlanır) funksiyasını yaxşılaşdırır, çünki onlar adenozin trifosfat (ATP) şəklində enerji istehsal edir), DNT-nin zədələnməsini azaldır və hüceyrənin qida maddələrini hiss etmə qabiliyyətini yaxşılaşdırır.
Bundan əlavə, sərbəst radikalların istehsalı ilə bədənimizin onları zərərsizləşdirmək qabiliyyəti arasındakı tarazlığın pozulması nəticəsində yaranan oksidləşdirici stress yaşlanmanın əsas amilidir. Taurin antioksidant kimi fəaliyyət göstərən, sərbəst radikalları neytrallaşdıran və təmizləyən oksidləşdirici xüsusiyyətlərə malikdir, bununla da oksidləşdirici stressi və hüceyrələrə və toxumalara potensial zərəri azaldır.
Tədqiqatlar taurinin sağlamlığı yaxşılaşdırmaq və qocalma ilə mübarizə potensialına malik olduğunu göstərsə də, onun mexanizmlərini tam başa düşmək və effektivliyini təsdiqləmək üçün daha çox araşdırmaya ehtiyac var. Məşqin qocalma əleyhinə və insan sağlamlığını yaxşılaşdırmağa kömək edən taurinin səviyyəsini artıra biləcəyi danılmazdır. .
5. Həzm sağlamlığını dəstəkləyin
Son illərdə həzm problemləri getdikcə daha çox yayılmışdır. Taurin turşu reflü və həzmsizlik kimi problemləri aradan qaldıra bilər. Öd duzlarının istehsalını dəstəkləyərək, taurin pəhriz yağlarını daha səmərəli şəkildə parçalamağa kömək edir və daha hamar həzm etməyə imkan verir. Bundan əlavə, bu amin turşusu faydalı bağırsaq bakteriyalarının böyüməsini təşviq etməklə, qida maddələrinin udulmasını yaxşılaşdırmaqla və mədə-bağırsaq xəstəlikləri ehtimalını azaltmaqla düzgün bağırsaq sağlamlığını qorumağa kömək edir.
Taurinin ən yaxşı qida mənbələri
1. Dəniz məhsulları: Balıq və qabıqlı balıqlar taurinin əla qaynaqlarıdır. Somon, skumbriya, sardina və karides bu faydalı amin turşusunda xüsusilə yüksəkdir. Həftədə iki-üç porsiya dəniz məhsulları istehlak etmək, kifayət qədər taurin almanızı təmin edəcək.
2. Ət və quş əti: Mal əti, donuz əti və toyuq kimi heyvan zülallarında da taurin var. Yağsız ət parçaları seçmək və onları qril və ya çörəkçilik kimi sağlam şəkildə bişirmək, artıq yağları məhdudlaşdırmaqla yanaşı, qida dəyərini qorumağa kömək edə bilər.
3. Süd məhsulları: Süd, pendir və qatıq kimi süd məhsullarında orta miqdarda taurin var. Bundan əlavə, onlar bir sıra digər vacib qidaları təmin edir və onları balanslaşdırılmış pəhrizə dəyərli əlavə edir.
4. Yumurta: Yumurta yalnız böyük bir protein mənbəyi deyil, həm də taurinlə zəngindir. Yumurtaları səhər yeməyinizə əlavə edin və ya qidalandırıcı faydalarından zövq almaq üçün onları sevimli reseptlərinizə daxil edin.
5. Yosunlar: Çox vaxt diqqətdən kənarda qalmasına baxmayaraq, dəniz yosunu kimi bəzi yosun növləri taurinlə zəngindir. Onları pəhrizinizə suşi, salatlar və ya qidalandırıcı zəngin dəniz yosunu qəlyanaltıları şəklində daxil etməyi düşünün.
6. Paxlalılar: Paxla, mərci və noxud kimi paxlalılar az miqdarda taurin ehtiva edir. Taurinlər taurində heyvan mənbələrində olanlar qədər yüksək olmasa da, vegetarian və ya vegan pəhrizindən sonra insanlar üçün alternativdir.
7. Enerji içkiləri və ya əlavələr: Bəzi enerji içkiləri və əlavələri də taurin ehtiva edir. Bununla belə, qeyd etmək lazımdır ki, yalnız bu mənbələrə etibar etmək ideal və ya sağlam olmaya bilər, çünki onlar çox vaxt həddindən artıq istehlak edildikdə mənfi nəticələrə səbəb ola biləcək əlavə maddələr ehtiva edirlər.
Taurin:
Taurin insan orqanizminin müxtəlif fizioloji funksiyalarında mühüm rol oynayan bir amin turşusudur. Bədənimizdə təbii olaraq istehsal olunsa da, ət, balıq və bəzi enerji içkiləri kimi pəhriz qaynaqlarında da tapa bilərik. Taurin elektrolit balansını tənzimləmək, ürək-damar sağlamlığını dəstəkləmək, sinir sisteminin işinə kömək etmək və sağlam beyin funksiyasını təşviq etmək üçün vacibdir.
Tədqiqatlar göstərir ki, taurinin hüceyrələri zərərli sərbəst radikalların yaratdığı zərərdən qoruya bilən antioksidan xüsusiyyətlərə malik ola bilər. O, həmçinin ürək xəstəliyi və diabet kimi xroniki xəstəliklərin riskini azaldaraq, iltihab əleyhinə təsirlərə malik ola bilər.
Bundan əlavə, taurin əzələ toxumasında kalsium səviyyələrini tənzimləməkdəki roluna görə məşq performansının yaxşılaşdırılması və əzələlərin bərpası ilə əlaqələndirilir. İdmançılar və ağır fiziki fəaliyyətlə məşğul olan şəxslər dözümlülüyü artırmaq və əzələ ağrısını azaltmaq üçün tez-tez taurin əlavə edirlər. 
Maqnezium Taurat əsas minerallar olan maqnezium və taurinin birləşməsidir. Maqnezium insan orqanizmi üçün vacib qida maddəsi kimi 300-dən çox biokimyəvi reaksiyada iştirak edir. Sümük sağlamlığı, enerji istehsalı və normal sinir funksiyası üçün vacibdir. Taurin udulmasını və bioavailability artırmaq üçün maqnezium ilə birləşir.
Maqnezium tauratda maqnezium və taurinin birləşməsinin tək maqnezium əlavəsi ilə müqayisədə əlavə faydalar təmin etdiyi düşünülür. Bu unikal birləşmə tez-tez yüksək qan təzyiqi və nizamsız ürək döyüntüsü kimi ürək-damar sağlamlıq problemləri olan insanlar üçün tövsiyə olunur. Bəzi tədqiqatlar göstərir ki, maqnezium taurat qan təzyiqini tənzimləməyə və ümumi ürək sağlamlığını dəstəkləməyə kömək edə bilər.
Maqnezium taurin stressi azaltmağa və rahatlamağa kömək edə bilər, çünki həm maqnezium, həm də taurin sakitləşdirici xüsusiyyətlərə malikdir. Bu, narahatlıqla mübarizə aparmağa, yuxu keyfiyyətini yaxşılaşdırmağa və depressiya əlamətlərini aradan qaldırmağa kömək edə bilər. Bundan əlavə, maqnezium qlükoza mübadiləsində iştirak edir, buna görə də maqnezium taurin 2 tip diabet və ya insulin müqaviməti olan insanlar üçün faydalı ola bilər.
ÇoxsaylıTədqiqatlar göstərir ki, taurin istehlakı müntəzəm olaraq alınsa belə təhlükəsizdir. Lakin potensial yan təsirləri minimuma endirmək və faydaları artırmaq üçün taurini orta səviyyədə istehlak etmək və yüksək keyfiyyətli, etibarlı mənbələr seçmək çox vacibdir. Bir tibb mütəxəssisi ilə məsləhətləşmək, etibarlı mənbələr seçmək və moderasiya tətbiq etməklə, taurin istehlakı ilə təhlükəsiz və müsbət təcrübə təmin edə bilərsiniz.
S: Taurinin ürək sağlamlığına təsiri varmı?
Cavab: Bəli, taurin ürək sağlamlığının qorunmasında mühüm rol oynayır. Onun ürək fəaliyyətini yaxşılaşdırdığı, qan təzyiqini tənzimlədiyi və ürək-damar xəstəlikləri riskini azaltdığı aşkar edilmişdir. Taurin ürəyi oksidləşdirici stressdən qoruyan bir antioksidant kimi çıxış edir, həmçinin ürək-damar sağlamlığını təşviq edən əsas birləşmələrin istehsalını dəstəkləyir.
S: Taurini yalnız pəhrizlə əldə etmək olarmı?
Cavab: Bəli, taurin təbii olaraq dəniz məhsulları, ət, quşçuluq və süd məhsulları kimi müxtəlif qida mənbələrində mövcuddur. Yaxşı balanslaşdırılmış pəhriz əksər insanlar üçün adekvat miqdarda taurin təmin edə bilər. Bununla belə, bəzi idmançılar və ya xüsusi pəhriz məhdudiyyətləri olan şəxslər səhiyyə işçisi ilə məsləhətləşdikdən sonra taurin əlavəsini nəzərdən keçirə bilərlər.
İmtina: Bu məqalə yalnız ümumi məlumat üçündür və heç bir tibbi məsləhət kimi təfsir edilməməlidir. Bloq yazısı məlumatlarının bəziləri İnternetdən gəlir və peşəkar deyil. Bu veb sayt yalnız məqalələrin çeşidlənməsi, formatlanması və redaktə edilməsinə cavabdehdir. Daha çox məlumat ötürmək məqsədi onun fikirləri ilə razılaşdığınız və ya məzmununun həqiqiliyini təsdiqlədiyiniz demək deyil. Hər hansı əlavələrdən istifadə etməzdən və ya sağlamlıq rejiminizdə dəyişiklik etməzdən əvvəl həmişə bir sağlamlıq mütəxəssisi ilə məsləhətləşin.
Göndərmə vaxtı: 19 oktyabr 2023-cü il
